冷冻机分为水冷式冷冻机与风冷式冷冻机两种，风冷比水冷的制冷量要低一点，但它安装方便简单，制冷量之比为6：7
风（水）冷式冷冻机的清洗方式：
对于水冷式冷冻机所配置的冷凝器，主要是清除冷水机的水垢的问题。清除周期依水质而论，水质差的至少每12个月清洗一次；水质好的，可平均2年清洗一次。做好这些后，水冷式冷水机维修和维护工作才能到位。
而风冷式冷冻机所配置的冷凝器是以空气作为冷却介质的，冷水机维护保养时由于空气中常有灰尘，部分灰尘会粘结在冷凝器翅片的外表面上，一段时间后，会使冷水机的冷凝器的散热效果逐步老化，如果地方环境比较恶劣，更容易老化得快。因此要每隔一段时间进行冷水机的维护清理工作。
