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材料：

• 1杯鲜牛奶
• 2茶匙干菊花
• 适量蜂蜜（可按个人口味添加）
• 1包酸奶菌粉

步骤：

1. 将鲜牛奶倒入锅中，加热至温热状态。
2. 在温热的牛奶中加入干菊花，搅拌均匀。
3. 将锅盖盖好，让菊花与牛奶充分浸泡，静置10分钟，使牛奶充分吸收菊花的香味。
4. 将浸泡后的牛奶过滤，去掉菊花渣。
5. 将过滤后的牛奶倒入一个干净的容器中。
6. 将酸奶菌粉均匀撒在牛奶上面。
7. 用刮刀或勺子轻轻搅拌，使菌粉均匀分散。
8. 将搅拌好的牛奶倒入酸奶机或保温瓶中。
9. 将酸奶机或保温瓶盖好，放置在温暖的地方，保持温度为40-45°c，静置发酵6-8小时。
10. 发酵好的菊花酸奶可以放入冰箱冷藏至少2小时，使其变得更加凝固和口感更好。
11. 酸奶冷藏后，可以根据个人口味添加适量蜂蜜以增加甜度。

温馨提示：

1. 菊花酸奶在制作过程中，发酵温度过高或时间过长会导致酸奶变得过酸，请根据个人喜好调整发酵时间。

2. 酸奶机发酵时间一般在6-8小时，保温瓶发酵时间可能会稍长一些。

3. 建议使用新鲜和高质量的牛奶，以获得更好口感的菊花酸奶。

4. 可以根据个人口味调整蜂蜜的用量，增加或减少甜度。