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随着夏天的来临，高温天气会让牛奶更容易腐败。为了保持牛奶的新鲜和品质，下面分享几个简单的小妙招。

1. 购买适量的牛奶

为了避免牛奶在家中存放过久而变质，建议购买适量的牛奶。如果你家中的牛奶很快就会被消耗完，那么即使在高温天气下，也不太可能发生变质的问题。

2. 存放在低温环境

牛奶的保存温度对于防止变质非常重要。在夏季高温时，建议将牛奶放置在冰箱的最冷区域，通常是冷冻室或冷藏室的后部。保持牛奶在低温环境下，可以延缓细菌的生长和牛奶的变质速度。

3. 封口存放

打开的牛奶瓶口容易受到细菌和空气的污染，所以在存放牛奶时，务必确保瓶口完全封好。倒出需要的牛奶后，尽量迅速地将瓶口盖紧，以防止外界污染物进入。

4. 不用直接饮用

使用干净的容器或杯子来倒出需要的牛奶，而不要直接从瓶口饮用。这样可以避免口水和细菌进入瓶中，减少牛奶的污染风险。

5. 定期检查保质期

无论是夏季还是其他季节，都要定期检查牛奶的保质期。即使你有良好的保存方法，过期的牛奶也会变质。在购买牛奶时，务必选择近期的生产日期和较长的保质期。

通过遵守以上几个小妙招，你可以在夏日里轻松保持牛奶的新鲜和品质。不仅能够避免食品浪费，还能为家人提供健康安全的饮品。